Le thé

Aujourd’hui, j’avais envie de vous parler d’une chose que j’adore : le thé !!!!

Je suis définitivement plus thé que café ! Pourtant, ça n’a pas toujours été le cas. Avant, j’adorais sentir le thé, mais pas le boire, je trouvais ça fade et pas vraiment bon ! Mais, j’ai grandi et j’ai appris à apprécier le thé. Et maintenant, c’est une véritable addiction !!! Mes thés préférés sont le thé vert et le thé noir.

Mais finalement, qu’est-ce que le thé ?

C’est une boisson obtenue grâce à une infusion de feuilles séchées de théier. D’origine chinoise, il est connu pour ses bienfaits depuis l’Antiquité.

Les différentes sortes de thés ?

Effectivement, il y a plusieurs sortes de thé, mais contrairement à ce que l’on croit, elles ne viennent pas d’arbres à thé différents, mais sont traitées de manières différentes.

– Les feuilles de thé vert sont cueillies puis flétries et chauffées à haute température pour enlever les enzymes puis elles sont roulées et séchées plusieurs fois. C’est pour cela qu’elles ont une forme particulière par rapport aux autres. Il n’est pas fermenté.

– Les feuilles de thé blanc subissent quant à elles le moins de transformation après la récolte : une très légère oxydation en surface, puis elles sont flétries et séchées.

– Le thé rouge que l’on trouve en Europe est appelé Rooibos. C’est une plante qui n’est pas un théier et qui pousse en Afrique du Sud. Il ne contient aucune caféine et très peu de tanin.

– Le thé noir est, contrairement aux autres, fermenté.

– Le thé fumé est composé de feuilles séchées au dessus d’un feu de bois. Il est très particulier.

– Les thés aromatisés et parfumés sont agrémentés de fleurs et d’épices.

Sachez qu’il ne faut pas porter à ébullition l’eau, le thé sera meilleur. Aussi, pour que le thé vert garde ses vitamines, il ne faut pas utiliser de l’eau trop chaude.

Voilà mes thés fétiches :

Les thés Kusmi Tea

Les thés verts :

– le Green Tea Saint Petersbourg
Ce thé est délicieux… C’est un thé vert de Chine aromatisé aux agrumes, aux fruits rouges et au caramel. Je l’adore il a été mon premier coup de coeur, c’est d’ailleurs le seul que j’ai en grande taille.

– Le label imperial
C’est un thé vert Sencha de Chine associé à de l’orange, de la cannelle, des racines de réglisse et des baies d’argousier

– Le thé vert à la menthe
C’est un thé vert de Chine à la menthe Nanah du Maroc

 

– Le Boost
C’est un mélange de maté, thé vert, cannelle, gingembre et cardamome

Les thés noirs :


– Le Sweet love
C’est un mélange de thé noir, racines de réglisse, graines de guarana, poivre rose et épices

– Le thé des rois mages
C’est le thé qui me fait penser à Noël, je l’adore, c’est un mélange de thés noirs de Chine aromatisé orange, amande, vanille et épices.

Si vous êtes un peu perdus face à tous ces produits, je vous conseille d’acheter les miniatures qui sont vendues par cinq et qui vous permettent de gouter aux thés les plus achetés. C’est d’ailleurs comme ça que j’ai commencé 🙂

 

Les thés Lov organic

Je n’ai pas encore testé beaucoup de thé de chez Lov Organic mais ceux que j’ai goutés sont très bons et ce qu’il me plait, c’est qu’ils soient bio !
J’ai gouté et aimé :

Les thés noirs :

– Le fameux thé noir que j’adore, le Earl Grey 
C’est un thé noir biologique, arôme naturel bergamote.

– Le English Breakfast
C’est un mélange de thés noirs biologiques d’Inde, de Ceylan et de Chine


Les thés verts :

 

– Le lov is pure
A base de thé vert, morceaux de pommes, maté vert, arômes naturels agrumes.


Les Rooibos :

– Le lov is zen
A base de Rooibos, morceaux de pommes, mélisse, feuilles de mûrier, arômes naturels orange et caramel.

Les thés qui me font de l’oeil : les deux nouveautés de la marque


– Le lov is beautiful
A base de thé blanc, thé vert, rooibos vert, morceaux de mangues, d’ananas et d’abricots, arôme naturel pêche, arômes naturels.

– L’eau de fruits baies sauvages
A base d’hibiscus, morceaux de pommes, cynorhodons, zestes d’oranges, airelles, arômes naturels.

Les thés Mariages Frères

Les thés Mariages frères sont délicieux ! Je n’en ai pas testé beaucoup, mais je vous conseille de le faire.

Les thés de la Route des Comptoirs

La plupart des thés de la Route du Comptoirs sont bio et issus du commerce équitable. Je l’ai découvert car il était en vente dans le salon de thé dans lequel je travaillais. Les thés sont très bons. Je vous recommande le rooibos aux agrumes et le thé vert à la mangue.

Les thés de supermarchés

Il y a également des thés que l’on trouve en supermarchés qui sont bons et surtout, abordables !!

Je peux vous conseiller :
– Les thés Twinings, notamment le thé Pomme caramel façon tatin; le earl grey noir et vert…
– Le thé vert d’Inde à la mangue de la marque Auchan bio
– Les infusions de la marque Jardin Bio

Et vous quel est votre thé préféré ? Quelles sont vos marques fétiches ? N’hésitez pas à m’en conseiller 🙂

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    3 réflexions sur “Le thé

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